Incontro con lo Chef Mimmo Siciliano all’Arco di Porta Messina a Taormina

Incontro con lo Chef Mimmo Siciliano a Taormina e visita del mercato locale assaporando vari prodotti freschi di verdura, formaggi venduti dai venditori locali. Transfer (incluso nel prezzo) verso il ristorante “Ahoy Bistrò Siciliano” a Giardini Naxos a 15 minuti dal mercato di fronte al mare e alla Baia di Naxos e Taormina, e degustazione di vini con focaccia, salumi, e formaggi locali siciliani. Preparazione di 3 piatti della tradizione siciliana: un antipasto, un piatto a base di pesce e sei diversi tipi di pasta fresca fatta con le proprie mani dai clienti. Scopri la Sicilia nei suoi sapori unici, dai pomodorini di Pachino, al pistacchio di Bronte sito alle pendici dell’Etna. Deliziati del profumo delle melanzane mentre preparate un piatto di pasta alla norma, e scopri i sapori del nostro mare con il pesce fresco preso al mercato, e insaporito dai capperi delle Isole Eolie e le olive nate dalla fertile terra vulcanica. E poi siediti a tavola per gustare il tuo pranzo tipico siciliano a pochi passi dalla spiaggia e dal mare. Per dessert saranno inoltre offerti piccoli cannoli siciliani con un bicchiere di Limoncello. Infine i clienti saranno riaccompagnati al punto di incontro.

• Caponata Siciliana, Prodotto tipico della cucina siciliana con melanzane condite con sugo di pomodoro, sedano, cipolla, olive e capperi, in salsa agrodolce;
• Pasta fresca realizzata con le vostre mani, Preparazione di sei diversi tipi di pasta fresca fatti a mano dai clienti, con la supervisione dello Chef, e conditi con salsa di pomodori freschi;
• Pesce alla “ghiotta”, o involtini di pesce alla Messinese, Secondo di pesce fresco, cotto nel sugo di pomodori, capperi e olive, per assorbire tutti i profumi e i sapori;
• Piccoli Cannoli Siciliani e Limoncello, Degustazione di piccoli Cannoli Siciliani accompagnati da un bicchiere di Limoncello.